على الرغم من توفر المصانع والآلات الحديثة الا السكر والملح مازالا يستخرجون عن طريق الطرق البدائية
160 مليون طن من السكر يتم انتاجها في 100 دولة حول العالم ، كما يستخدم العالم 240 مليون طن سنويا في غذائهم واحتياجاتهم
هنا صور توضح كيف يتم استخراج الملح والسكر دون اللجوء للتقنية ؟